Inhame Eddoes Kg

O eddo, eddoes, ou taro, é uma raiz peluda semelhante ao inhame mas pequena. É uma raíz tropical comum na China mas também no Brasil, ou nas Caraíbas. É conhecida como a batata tropical devido ao seu elevado teor de amido e porque é um substituto natural da batata. É necessário descascar e cozer. Deve ser descascado com luvas pois a toxina presente na pele dos eddoes irritam a nossa própria pele.