COS Pithos Bianco Anfora 2023

COS Pithos Bianco Anfora é um vinho laranja natural elaborado com a casta Grecanino, de aspeto dourado. Para obter o seu característico aspeto alaranjado e ligeiramente turvo, realiza uma fermentação espontânea com as suas peles em ânforas de terracota, uma das características mais singulares desta adega do sudeste da Sicília. O estágio, que também ocorre nos mesmos recipientes em que se realiza a fermentação, tem uma duração de cerca de 7 meses. Com tudo isso, obtém-se um vinho muito artesanal e com enorme personalidade, que apresenta aromas melosos e de frutos de caroço,