Clave de Tábula 2016

O ' ' Clave de Tábula é o menino mimado da adega. Nasce na sua parcela La Morejona, com pouco mais de um hectare. A sua elaboração é artesanal, com trasiegos por gravidade, batonnages e estágio em foudres. O resultado deste intenso trabalho torna-o um grande vinho, com taninos doces e um paladar aveludado. A fruta, muito marcada, complementa-se de forma feliz com a contribuição da madeira