Paloma 2021

Pazo de Rubianes traz-nos esta homenagem a Paloma Rey Fernández-Latorre, que foi esposa do falecido Gonzalo Ozores de Urcola, Senhor da Casa de Rubianes. Paloma é um branco refinado e elegante, um albariño criado parcialmente em talhas de barro, como os vinhos de antigamente. Untuoso, complexo, com matizes terrosos, de pêssego e florais. Uma maravilha da qual só são elaboradas 900 garrafas