Les Tosses 2021

Les Tosses é a quintessência da Cariñena velha do Priorat em solos de ardósia. Uma vinha situada em Torroja de Priorat, a 600 metros acima do nível do mar, virada para sul, na qual Dominik Huber vislumbrou pureza e autenticidade. A Cariñena, com uma reputação injusta de rústica, mostra o seu melhor lado neste tinto excecional, graças a um grande processo de vinificação que respeita o ambiente e é livre de artifícios.