Las Quebradas 2021

Este monovarietal de , é a pequena homenagem de Enrique Mendoza à província de Alicante. A vinha de onde vem está em solos de pedra caliche, uma verdadeira raridade. Além disso, a viticultura é feita com base na filosofia de "resíduo zero", que significa cultivo sem herbicidas nem inseticidas. O resultado é um tinto intenso, elegante e muito expressivo. Uma joia de produção muito limitada, essencial para quem curte Monastrell