O Con 2022

O Con é um albariño das Rías Baixas, embora não pertença à denominação, elaborado a partir das vinhas tipicamente em parreiro de Aios, uma pequena aldeia perto de Cambados.São vinhas velhas com cerca de 75 anos, uma vez que Xosé Lois Sebio aposta na recuperação de vinhas históricas em locais privilegiados como este para produzir os vinhos que aprecia. Com ele, apresenta-nos um branco fresco, mineral e muito complexo, repleto de matizes cítricos e florais sobre um fundo fumado e cremoso. Um vinho para recordar